WMF

Univerzální nůž Grand Class 14 cm PC

Performance Cut

  • 1 949 Kč
  • skladem 2 ks
    další kusy: dodání cca 30 dnů
Do wishlistu

Varianty produktu:

Další barvy:

Kód: WM1891646032
Značka: WMF
Série: WMF Grand Class
Designér: Makio Hasuike, Milano
Barva / rozměry: d 27 cm, čepel 14 cm / 5 ½"
Materiál: kováno z jednoho kusu
nerezové nýty
Performance Cut – excelentní ostří
rukojeť: plast
speciální kovaná nožířská ocel
vysoká tvrdost čepele 55–57 HRC

Popis produktu

Univerzální nůž Grand Class je díky tenké a poměrně krátké čepeli ideální pro různorodé úkoly: k čištění, krájení a také k porcování. Nakrájíte s ním maso, ryby, brambory, syrovou zeleninu, ovoce, ale i tvrdé uzeniny a salámy.

Série Grand Class

  • Tradiční nýtované nože v moderním designu s nerezovou aplikací
  • Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli
  • Kované z jednoho kusu
  • Ergonomické rukojeti z vysoce odolného plastu se dvěma nýty
  • Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří
  • Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella
  • Inovativní výrazně ostřejší čepel
  • Záštita pro bezpečnou manipulaci
  • Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
  • Bezespáré, pro dokonalou hygienu a snadné čištění
  • Kontrola ostří laserem
  • Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí

Nože série Grand Class kombinují tradici prvotřídních kovaných nožů s nýtovanou rukojetí značky WMF a současný design. Čepele nožů jsou vyrobeny ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli. Při jejich výrobě je využíváno nejnovější výrobní technologie Performance Cut. Vznikají tak velmi ostré nože, odolné proti poškození či vylomení, které si navíc svou ostrost udrží po neskutečně dlouhou dobu. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy.

Série Grand Class představuje extrémně ostré nože z kvalitní nožířské oceli s dlouhou životností ostří. Rukojeti ze speciálního, velmi odolného plastu v černé barvě jsou příjemné na dotyk. Byly designovány v souladu s ergonomií, dokonale tak padnou do ruky. Nerezová aplikace na patě rukojeti společně s rozšířenou záštitou nože dokonale vyvažuje, zároveň jim dodává punc exkluzivity. Bezchybné zpracování s hladkým přechodem mezi rukojetí a záštitou pak zaručuje optimální hygienu. Nože se snadno čistí, postačí je opláchnout pod tekoucí vodou.

Použité technologie a materiály

Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu.

Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými.

Zesílená záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože.

Ergonomická rukojeť, příjemná na dotyk, vyrobená z vysoce kvalitního plastu. Jde o materiál trvanlivý, nerezový, odolný proti nárazu a potravinovým kyselinám. Střenky jsou ke stopce nože připevněny dvěma nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy absolutně hygienické. Na patě rukojeti navíc najdete nerezovou aplikaci, jenž dopomáhá k vyvážení nože.

Údržba nožů WMF

Nože Grand Class nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší.

Broušení nožů WMF

Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Grand Class doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF.

KÓD VÝROBCE: 18.9164.6032

O značce WMF

WMF

Značka WMF je synonymem německé preciznosti, tradice, moderních technologií a trendů. Cílem firmy s více než 160 lety zkušeností je zprostředkovat svým zákazníkům perfektní vybavení pro vaření a servírování. Ergonomické, vzhledově propracované a zároveň vysoce kvalitní produkty se pyšní řadou designových ocenění a technologických patentů.