Šnekové odšťavňovače
Pomalé odšťavňovače - zdravější způsob, jak si vychutnat čerstvé ovoce
Jaké ovoce můžete odšťavňovat v pomalý odšťavňovač?
pomalý odšťavňovač, známý také jako mastičkový odšťavňovač, je typ odšťavňovače, který ve srovnání s tradičními odstředivými odšťavňovači pracuje nižší rychlostí. Pomalé odšťavňovače jsou známé svou schopností extrahovat šťávu a zároveň zachovat více živin, enzymů a chutí z ovoce a zeleniny. Zvládnou širokou škálu druhů ovoce a zde jsou uvedeny některé běžné druhy ovoce, které můžete pomocí pomalý odšťavňovačobvykle vymačkat:
-
Citrusové plody: Pomalé odšťavňovače jsou vynikající pro získávání šťávy z citrusových plodů, jako jsou pomeranče, grapefruity, citrony a limetky. Pomalý proces lisování pomáhá zachovat přirozenou chuť a živiny těchto plodů.
-
Jablka: Jablka lze odšťavňovat v pomalý odšťavňovač, a to jak sladké, tak kyselé odrůdy. Před odšťavněním nezapomeňte odstranit semínka a jádřinec.
-
Bobule: Pomalé odšťavňovače zvládnou bobulovité ovoce, jako jsou jahody, borůvky, maliny a ostružiny. Z těchto plodů se sice nedá získat tolik šťávy jako z jiných, ale i tak je lze odšťavnit.
-
Hrozny: Hrozny lze odšťavnit pomocí pomalý odšťavňovač a získat tak čerstvou hroznovou šťávu. Patří sem červené i zelené odrůdy.
-
Hrušky: Hrušky lze odšťavňovat po odstranění jadřince a pecky. Šťávám dodávají sladkou a jemnou chuť.
-
Granátová jablka: Pomalé odšťavňovače jsou účinné při získávání šťávy z granátových jablek. Pomalý proces pomáhá získat více šťávy ze semínek, aniž by došlo k jejich rozbití.
-
Melouny: Melouny jako meloun a meloun lze odšťavňovat v pomalý odšťavňovač. Mají však vysoký obsah vody a nemusí produkovat tak koncentrovanou šťávu jako hustší plody.
-
Ananasy: Ananasy lze odšťavňovat v pomalý odšťavňovač. Před odšťavňováním odstraňte tvrdou vnější slupku.
-
Kiwi: Kiwi lze po oloupání odšťavnit. Šťávám dodávají pikantní a osvěžující chuť.
-
Peckoviny: Ovoce jako broskve, švestky a nektarinky lze odšťavňovat v pomalý odšťavňovač. Před odšťavňováním je zbavte pecek.
-
Mango: Mango lze odšťavnit v pomalý odšťavňovač po odstranění slupky a pecky. Šťávám dodávají tropickou a sladkou chuť.
Nezapomeňte ovoce před odšťavňováním řádně připravit. To obvykle zahrnuje důkladné omytí, případné oloupání a odstranění semen, pecek nebo tvrdých částí. I když jsou pomalé odšťavňovače univerzální, z některých druhů ovoce se může získat více šťávy a živin než z jiných, takže je dobré experimentovat s různými kombinacemi, abyste našli svou oblíbenou chuť.
Jaký je rozdíl mezi pomalým a běžným odšťavňovačem?
Pomalé odšťavňovače se od běžných odšťavňovačů liší tím, že při provozu běžného odšťavňovače může dojít ke ztrátě vitamínů, minerálů a dalších důležitých živin citlivých na teplo. To je způsobeno tím, že třením nožů v běžném odšťavňovači vzniká teplo.
Běžné elektrické odšťavňovače pracují tak, že krájejí ovoce na kousky vysokou rychlostí, která často přesahuje 20 000 otáček za minutu, a získávají tak šťávu. pomalý odšťavňovačse naopak otáčí 30 až 200krát za minutu.
Běžné odšťavňovače také zvyšují množství kyslíku přidávaného do šťávy během procesu odšťavňování, což urychluje oxidaci a může také způsobit ztrátu nutričních hodnot. Pomalé odšťavňovače tak obecně nabízejí kvalitnější šťávu s větším množstvím živin a přirozenější chutí.
Jaké jsou výhody používání pomalých odšťavňovačů?
Nejzásadnější výhodou pomalý odšťavňovačje jeho schopnost vytvářet šťávu s větším množstvím vitamínů, minerálů a dalších živin. Nejenže z nich získáte lepší šťávu, ale také vám lépe chutnají!
Kromě toho lze pomocí pomalých odšťavňovačů odšťavňovat listovou zeleninu, jako je máta, kapusta, pšeničná tráva a další zelené druhy zeleniny. Lze v něm zpracovávat také ořechy a kávová zrna. Výhodou pomalý odšťavňovač je také to, že do něj můžete vložit celé ovoce. Šťáva se odšťavňuje pomocí odšťavňovače a přechází přímo do nádoby. Slupky, dužina, semena a stonky z výlisků se uloží do jiné nádoby.
Jsou také výrazně tišší než běžné odšťavňovače.
Další kolekce odšťavňovačů od renomovaných firem najdete na Kulina, včetně elektrických odšťavňovačů a ručních lisů na citrusy.