Pánve na palačinky

25 položek celkem
Pánev na palačinky ULTIMATE G2683872 25 cm, Tefal
859 Kč
TEFG2683872
Pánev na palačinky DIAMOND LITE 26 cm, titan, WOLL
2 150 Kč
WL226DPS
Pánev na palačinky ECLIPSE 30 cm, s nerezovou rukojetí, MAUVIEL ML524030
Pánev na palačinky 28 cm, litina, Staub
3 490 Kč
ST1212823
panev na palacinky tefal natural force g2663872 25cm TEFG2663872
Pánev na palačinky SIMPLE COOK B5561053 25 cm, Tefal TEFB5561053
Nahoru
Další produkty

Pánve na palačinky (crêpes)

Příprava dokonalých palačinek vyžaduje speciální pánev, která zajistí rovnoměrné propečení a snadnou manipulaci. Pánve na palačinky mají nízký okraj a široký plochý povrch, který umožňuje snadné roztírání těsta i jeho pohodlné obracení. Různé materiály nabízejí odlišné vlastnosti, díky čemuž si každý může vybrat tu pravou pánev podle svých preferencí. Přečtěte si, jak vybrat nejlepší pánev na palačinky.

Výhody různých materiálů pánví na palačinky

  • Ocelové pánve – pánev z uhlíkové oceli je oblíbená mezi profesionály díky vysoké tepelné vodivosti a přirozené nepřilnavosti, kterou získává pravidelným používáním. Vyžaduje však správnou péči, včetně vypalování a pravidelného ošetření olejem.
  • Titanové pánve – kombinují lehkost s vysokou odolností. Jsou nepřilnavé, odolné vůči poškrábání a umožňují vaření s minimálním množstvím tuku. Snadno se čistí a mají dlouhou životnost.
  • Nepřilnavé pánve – ideální volba pro ty, kteří hledají lehkou a snadno ovladatelnou pánev. Nepřilnavý povrch usnadňuje přípravu palačinek i jejich obracení, avšak vyžaduje šetrné zacházení (např. použití dřevěného nebo silikonového náčiní).

Tipy pro údržbu pánví na palačinky

  • Čištění – po vychladnutí pánve ji omyjte teplou vodou s jemným čisticím prostředkem a měkkou houbičkou. Vyhněte se používání abrazivních čisticích prostředků nebo drátěnek, které by mohly poškodit nepřilnavý povrch.
  • Ochrana povrchu – při vaření na nepřilnavých pánvích používejte dřevěné nebo silikonové roztírače těsta nebo obracečky, aby nedošlo k poškrábání nepřilnavé vrstvy.
  • Skladování – pokud pánve stohujete na sebe, vložte mezi ně ochrannou podložku, aby nedošlo k poškození povrchu.

Nejlepší pánve na palačinky

Pokud chcete opravdu kvalitní pánev na palačinky, spolehněte se na některou od těchto výrobců:
  • De Buyer – francouzská značka specializující se na ocelové pánve, které se vyznačují skvělou tepelnou vodivostí a autentickými výsledky při přípravě palačinek.
  • Woll – německý výrobce titanových pánví s vysoce odolným nepřilnavým povrchem, které jsou skvělé pro snadné obracení palačinek a dlouhodobé používání.
  • Tefal – inovativní značka nabízející hliníkové pánve s nepřilnavou vrstvou a praktickými prvky, jako je Thermo-Spot indikátor správné teploty.

Výběrem správné pánve si zajistíte, že vaše palačinky budou vždy dokonale tenké, rovnoměrně opečené a snadno se s nimi bude manipulovat.

Náš tip
Přečtěte si také
->
palacinky s ovocem
Recept na nejlepší palačinky
Chcete mít v malíčku palačinky našich šéfkuchařů z Chefparade? Není divu! Jsou totiž univerzálním esem v rukávu – skvělou snídaní i rychlým dezertem, když vaše strávníky zaskočí chuť na něco sladkého.