Produkt se už neprodává

Nůž na maso Spitzenklasse Plus 16 cm PC

Performance Cut

Zavolejte nám na 800 112 212 nebo napište, poradíme vám.

Popis produktu

Nůž na maso Spitzenklasse Plus je štíhlý nůž s robustní, 16 cm dlouhou čepelí a jemným ostřím. Výborně se hodí na krájení a porcování syrového nebo pečeného masa, jehož vlákna lehce překrojí. Lze s ním krájet maso i na velmi malé kostky nebo tenké proužky. Při porcování pečeně pak zajistí, že z masa nevyteče šťáva.

Série Spitzenklasse Plus

  • Nože s rukojetí z vysoce odolného plastu se třemi nýty
  • Pohodlné na uchopení
  • Ze speciální vysoce kvalitní nožířské oceli
  • Kované z jednoho kusu
  • Vyrobené technologií Performance Cut pro extrémní a dlouhotrvající ostří
  • Tvrdost cca 55 - 57 HRC podle Rockwella
  • Inovativní výrazně ostřejší čepel
  • Záštita pro bezpečnou manipulaci
  • Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
  • Bezespáré, pro optimální hygienu a snadné čištění
  • Kontrola ostří laserem
  • Snadno se čistí, doporučeno ruční mytí
  • Široký výběr nožů

Série nožů Spitzenklasse Plus německé společnosti WMF navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse, jenž je klasikou mezi kuchyňskými noži. Nýtované rukojeti ze speciálního, vysoce kvalitního plastu mají na rozdíl od předchozí řady zaoblené hrany a jsou velmi příjemné na uchopení. Samozřejmostí u takto kvalitních nožů je také dokonalé slícování jednotlivých částí, které brání zachycování usazenin a bakterií.

Čepele z kované nožířské oceli jsou vyrobené inovativní technologií Performance Cut. Ostří je navíc kontrolované laserem. Jsou tak zaručeny skvělé vlastnosti ostří při krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Životnost nožů je dokonce dvakrát delší, než požadují normy. Řada Spitzenklasse Plus nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele.

Použité technologie a materiály

Na výrobu nožů byla použita speciální vysoce kvalitní nožířská ocel s tvrdostí cca 55 - 57 HRC podle Rockwella, která je jemnozrnná, tvrdá a méně náchylná ke korozi. Navíc má díky plochému výbrusu velkou odolnost proti poškození či vylomení při zachování excelentní řezivosti. Její vlastnosti jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny kováním, které homogenizuje a zhutní její strukturu.

Speciální technologie Performance Cut spojuje výhody tradičního kování a výhody moderních výrobních postupů. Výsledkem je excelentní ostří. Rozhodující pro vynikající kvalitu nože je také přesné vybroušení v konstantním úhlu. Je to právě plochý výbrus, který dělá nože tak ostrými.

Záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože.

Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se díky zaobleným hranám pohodlně drží. Střenky jsou ke stopce nože připevněny třemi nýty. Dokonalé slícování jednotlivých částí brání zachycování usazenin a bakterií. Nože jsou tedy hygienické.

Údržba nožů WMF

Nože Spitzenklasse Plus nejsou vhodné pro mytí v myčce nádobí. Pro takto vysoce kvalitní nože je doporučováno pouze ruční mytí pod tekoucí vodou, které je vůči nožům šetrnější a také mnohem rychlejší.

Broušení nožů WMF

Každý nůž je potřeba čas od času nabrousit, v ideálním případě by se však měl po každém použití obtáhnout ocílkou. Pro broušení nožů série Spitzenklasse Plus doporučujeme ocílky (nutné brousit pod úhlem 13°) či brousky WMF.

KÓD: WM1895206032

Zobrazit celý popis produktuSkrýt celý popis produktu