Japonský nůž TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS 20 cm, Dellinger

Velmi ostrý japonský kuchařský nůž TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS (délka čepele 200 mm) je vhodný ke krájení, plátkování a čištění masa, ovoce i zeleniny. Díky výše položenému hrotu s ním ale můžete i kolébkově nakrájet bylinky nebo ořechy. Prostě univerzální nůž, který se hodí vždy.

Překrásný design čepele a nejvyšší kvalita je podtržena 67 vrstvami oceli - řezné jádro z japonské oceli VG10 je vloženo mezi dvě vrstvy damaškových nerezových ocelí, takže nůž vykazuje mimořádnou odolnost a houževnatost a zachovává si dlouhotrvající ostrost při tvrdosti cca HRC 62. Ručně broušená a dokonale vyvážená ostrá čepel s třpytivým damascénským vzorem, připomínajícím krátery na měsíci, minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Každý vzor je zcela jedinečný a neopakovatelný, tedy každý nůž je originál!

Kuchařský nůž TSUCHIME PROFESSIONAL DAMASCUS má vysoce odolnou a stabilní kulatou rukojeť z materiálu G-10. Tento materiál nekoroduje, neoxiduje, je zcela voděodolný, bez zápachu a nevyžaduje žádnou údržbu. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, ručně leštěná a práce s ní bude jedna radost.