Univerzální pánev LA LYONNAISE 30 cm, ocel, de Buyer

Detailní popis produktu

Hlavní výhody:

• ocelová pánev de Buyer LA LYONNAISE o průměru 30 cm je ideální pro prudké opékání, restování nebo grilování méně choulostivých surovin
• hodí se pro přípravu mletého masa, vajec, zeleniny nebo ryb, které nevyžadují jemné zacházení
• díky svému tvaru lyonnaise lze pokrmy snadno překlápět a servírovat přímo z pánve na talíř
• modrý odstín povrchu je výsledkem tepelného ošetření, které dočasně chrání železo proti oxidaci
• pánev neobsahuje žádnou povrchovou úpravu a postupným vypalováním získává přirozené nepřilnavé vlastnosti
• železný materiál umožňuje rychlý nárůst teploty a vynikající karamelizaci šťáv bez deformace při vysokém žáru
• nízká hmotnost usnadňuje manipulaci a dělá z této pánve ideálního pomocníka především pro plynové varné desky
• svařovaná rukojeť ve francouzském stylu je ergonomicky zakřivená a nabízí pevný a bezpečný úchop
• pro zachování vlastností se doporučuje mytí bez detergentů, pouze horkou vodou a následné vysušení a naolejování
• není vhodná pro indukci ani sklokeramické desky, ale výborně funguje na plynovém nebo litinovém vařiči
• čistý a tradiční vzhled bez jakékoliv chemické vrstvy potěší všechny milovníky autentického kuchařského náčiní

Dodatečné informace:

• rozměry: 30 x 5 cm
• délka s rukojetí: 54,4 cm
• materiál: nerezová ocel
• estetické nedokonalosti jsou způsobeny ruční výrobou a nejsou důvodem k reklamaci
• před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod, jak železnou pánev vypálit a jak o ni pečovat - na reklamace způsobené špatným používáním nebude brán zřetel

Jak pečovat o pánve LA LYONNAISE:

1. Pánev vybalte z originálního obalu, omyjte houbičkou pod horkou tekoucí vodou a důkladně omyjte vosk z povrchu celé pánve
2. Zapněte plotýnku na střední výkon a položte na ni pánev. Do pánve nalijte cca 1-2 mm oleje a nechte zahřívat dokud nezačne olej kouřit = vypálení je hotové (během vypalování pánví otáčejte, aby se olej dostal i na vnitřní boky, pánev začne na dně místy tmavnout).
3. Nechce pánvičku zchladnout a zbytek oleje vytřete ubrouskem či hadříkem, neomývejte, aby zůstal ochranný film a zabránilo se vzniku rzi, pánev je připravena k použití.
4. Skladujte na suchém místě, nezapomínejte mít vždy naolejovaný celý povrch pánve.
5. Mycí prostředky používejte jen výjimečně a NIKDY nedávejte pánev do myčky !!!
   Postupné tmavnutí pánve je přirozené, zajišťuje lepší nepřilnavost povrchu. Případně vzniklý rez lze odstranit hrubou stranou houbičky a pak naolejovat, není důvodem k reklamaci pánve.