Kód: MI43320
Značka: Microplane
Série: Microplane Master
Barva / rozměry: 31 x 3,9 x 1,5 cm
Materiál: guma
nerezová ušlechtilá ocel 18/8
ořechové dřevo

Popis produktu

Mimořádně krásné, na dotyk maximálně příjemné rukojeti z olejovaného ořešáku, které dodají teplý nádech jakémukoli stylu vybavení kuchyně, jsou jednou z hlavních předností nové řady stylových struhadel Master americké značky Microplane®. Kromě jedinečného designu se struhadla několika typů pyšní nadstandardní funkčností, ze které se budete díky kvalitě použitých materiálů těšit po dlouhé roky. Jednoznačná volba pro "řemeslníky", kteří v kuchyni rádi vytváří dokonalá umělecká díla.

Jemné struhadlo na citrusovou kůru Zester je speciálně určeno na strouhání vnější části slupky citrusových plodů. Anglický výraz "zest" označuje nejsvrchnější barevnou vrstvu slupky citrusů, která obsahuje vonné silice (éterické oleje). Kůra citronů, pomerančů, limetek a dalších citrusů se v kuchyni hojně využívá k ochucování nejrůznějších pokrmů, od sladkých dezertů přes zálivky a omáčky po těstoviny a pečená masa, ale také k jejich dekoraci, a to jak v čerstvé, tak v kandované podobě. Struhadlo typu zester nastrouhá tenkou kůru precizně a přesně, bez nežádoucího poškození plodů.

  • Jemné struhadlo typu zester speciálně určené pro strouhání kůry citrusových plodů
  • Úzká a velmi dlouhá funkční plocha
  • Zvládne nastrouhat i tvrdý sýr, zázvor, čokoládu, muškátový oříšek či lanýže
  • Z česneku vytvoří jemné pyré, koření přemění v aromatický prášek
  • Nádherný řemeslný design s dřevěnou rukojetí ve spojení s mimořádnou funkčností
  • Série Master získala prestižní ocenění Red Dot Design Award 2017 – winner
  • Protiskluzná gumová koncovka pro větší stabilitu při práci a ochranu pracovní plochy
  • Ostrost struhadla zabraňuje rozdrobování, rozmělňování či drcení potravin
  • Účinné a přesné strouhání bez zbytečné námahy a tlaku
  • Rukojeť z olejovaného ořechového dřeva s certifikovaným původem z USA
  • Trvale ostrá funkční část z chirurgické nerezové oceli 18/8
  • Lze zavěsit za praktický háček na rukojeti
  • Snadné čištění pomocí houbičky/kartáčku pod tekoucí vodou
  • Vhodné do myčky nádobí
  • Včetně ochranného obalu pro bezpečné uložení do zásuvky

Upozornění: Vzhledem k opravdu vysoké ostrosti struhadel doporučujeme pro vaši bezpečnost používat rukavice či chrániče prstů Microplane®!

Citrusová kůra – tipy:

  • Pro získání citrusové kůry vybírejte chemicky neošetřené citrusy
  • Plody pečlivě omyjte pod tekoucí studenou vodou
  • Lehce je přitom odrhněte prsty od mastnoty a případných nečistot
  • Důkladně osušte
  • Struhadlo typu zester šikmo opřete o pracovní plochu a jemně strouhejte povrchovou citrusovou kůru
  • Buďte opatrní, abyste nezasáhli do nahořklé bílé vrstvy slupky, která se nachází těsně pod kůrou
  • Plodem postupně otáčejte, dokud nezískáte požadované množství kůry
  • Struhadlo můžete držet i ve vzduchu a strouhat např. rovnou do mísy se sladkým krémem
  • Jemné hoblinky využijte pro přípravu pokrmů nejlépe ihned, dokud je kůra čerstvá a aromatická
  • Plody bez kůry zužitkujete pro získání lahodné šťávy
  • Struhadlo očistěte s pomocí houbičky pod tekoucí vodou

Spolehlivost, efektivita a preciznost kuchyňských pomocníků jsou požadavky nejen ze strany profesionálů, ale také hobby kuchařů.Vysoce kvalitní výsledek v chuti a vzhledu pokrmů se totiž v dnešní době očekává i od domácí kuchařské alchymie, která se stala posedlostí a celosvětovým společenským fenoménem.

Nová kolekce Master oceněná prestižním designovým oceněním Red Dot Design Award 2017 zahrnuje několik typů elegantních kuchyňských struhadel s nádhernou rukojetí z olejovaného amerického ořechového dřeva. Struhadla nadčasového designu s praktickou protiskluznou gumovou koncovkou, jejichž tvar vychází ze série Gourmet, byla navržena ve spolupráci s profesionály i vášnivými hobby kuchaři. Dlouhá, štíhlá, lehce prohnutá funkční část, která má extra široký záběr a dokonalou ostrost, je vyrobena z chirurgické nerezové oceli 18/8. Řada Master spojuje neopomenutelné dědictví značky Microplane® charakteristické podobností struhadel s dřevařskými nástroji se současným designem umně zpracovaných řemeslných produktů bezchybné kvality, funkčnosti a odolnosti.

Rodinná americká firma Microplane® se sídlem v Arkansasu se zaměřuje na výrobu revolučních, výjimečně ostrých kuchyňských pomůcek od poloviny 90. let.Sortiment zahrnuje několik desítek struhadel určených na nejrůznější použití, ale na první pohled nejvíce zaujmou úzká, podlouhlá struhadla Premium Classic. Na rozdíl od většiny konkurenčních produktů, které jsou vyráběny lisováním (zoubky jsou stejně silné jako zbytek funkční části, a proto nejsou tak ostré), používá Microplane® proces fotoleptání, který s maximální přesností zaostřuje hranu každého jednotlivého zoubku struhadla. Vznikají tak naprosto precizní, dokonale funkční produkty, které vám usnadní a zefektivní práci v kuchyni každý den.

Firmu v roce 1967 založili otec a dědeček současného výkonného ředitele firmy, kterým je Chris Grace. Od původního zaměření na výrobu počítačových komponentů se společnost propracovala až k současné nabídce kuchyňských pomocníků, produktů určených pro péči o tělo a bez velkého překvapení rovněž nástrojů pro opracování dřeva. O poctivosti značky vypovídá i následující výrok: "Ve skutečnosti je to o lidech, kteří stojí za procesem výroby, pracují na strojích a vyrábějí naše prémiové produkty. Jsou to naši hrdinové."

KÓD VÝROBCE: 43320

O značce Microplane

Microplane

Americká značka Microplane® nabízí pestrou paletu kuchyňských pomocníků určených zejména na strouhání. V sortimentu naleznete klasická struhadela, čtyřstranná struhadla a spoustu dalších speciálních pomocníků. Všechny produkty spojuje 40 let zkušeností a ultra ostrá čepel z ušlechtilé nerezové oceli vyráběné v USA jedinečnou metodou fotoleptání.