Microplane

Microplane®, to je pro spoustu kuchařských nadšenců po celém světě jednoznačné synonymum maximálně ostrých struhadel v legendárním designu dřevařské rašple. Vlajková loď americké rodinné firmy se sídlem v Arkansasu je mezi zapálenými domácími kuchaři i šéfkuchaři prvotřídních restaurací oblíbená od poloviny 90. let a příběh je to takřka pohádkový: hospodyňka zoufalá z nefunkčnosti struhadla během přípravy pomerančového koláče sáhla po dílenské rašpli svého manžela a efektivita tohoto n á stroje ji naprosto ohromila. Na technologické výjimečnosti produktů Microplane® určených do kuchyně se odráží fakt, že se firma od svého založení v roce 1967 věnovala výrobě komponentů do špičkových tiskáren. Na trhu dnes pod značkou Microplane® naleznete nástroje na obrábění dřeva i pomocníky pro péči o tělo, nicméně právě výroba kuchyňského struhadla v podobě rašple znamenala pro firmu skutečný průlom.