Kastrol TOUGHENED 20 cm, 3,8 l, černá, hliník, Le Creuset

Detailní popis produktu

Tohle je kastrol, který by v jiné galaxii vedl kulinářský kult. Je hluboký, klidný a zvládne všechno od nedělní polévky po pondělní krizi. Zatímco ostatní hrnce zoufale přetékají, tenhle jen tiše bublá a čeká, až si všimnete, že v kuchyni vlastně všechno funguje. Hluboký? Ano. Ale rozhodně ne komplikovaný.

Hlavní výhody:

• Hluboký kastrol Le Creuset TOUGHENED s průměrem 20 cm a skleněnou poklicí je ideální pro přípravu polévek, dušených pokrmů, chilli nebo hutných omáček.
• Díky většímu objemu a rovnoměrné tepelné distribuci je výborný také pro pomalé vaření nebo přípravu pokrmů ve stylu „one-pot“, které se servírují rovnou z jedné nádoby.
• Moderní design umožňuje snadné přenesení z kuchyně přímo na stůl, kde může kastrol sloužit jako elegantní servírovací nádoba pro hosty či rodinu.
• Vnitřní povrch je opatřen nejnovější generací nepřilnavého povlaku Le Creuset, který je čtyřikrát odolnější proti opotřebení a testován na kontakt s kovovým náčiním.
• Povrch umožňuje snadné uvolnění pokrmů, a tak se kastrol velmi snadno čistí i po dlouhém vaření, bez nutnosti předmáčení nebo silného drhnutí.
• Konstrukce z tvrdě eloxovaného hliníku napomáhá rychlému a rovnoměrnému rozvodu tepla, což zajišťuje dokonalé výsledky i u časově náročných receptů.
• Nepřilnavý povrch odolává každodennímu používání a zachovává si své vlastnosti po mnoho let bez ztráty účinnosti nebo estetického vzhledu.
• Díky nepřilnavému povrchu je možné vařit bez přidaného tuku, což ocení lidé preferující zdravý způsob přípravy jídel bez kompromisů v chuti.
• Skleněná poklice je odolná vůči teplu a umožňuje sledovat průběh vaření bez nutnosti odklápění, čímž se zamezuje úniku tepla a páry z nádoby.
• Díky dvěma pevným nerezovým madlům se kastrol snadno přenáší a bezpečně manipuluje i při plném objemu, což zvyšuje komfort při vaření a servírování.
• Kastrol je vhodný pro všechny typy varných desek včetně indukce a lze jej používat také v troubě do teploty 260 °C bez poklice nebo 220 °C s poklicí.
• Černé matné provedení působí elegantně a profesionálně, je odolné vůči skvrnám a snadno se udržuje, takže si kastrol zachová krásný vzhled i po letech používání.

Dodatečné informace:

• vrchní průměr: 21,1 cm
• výška bez poklice: 12,2 cm
• výška s poklicí: 19,2 cm
• vhodné na všechny typy varných desek včetně indukčních
• vhodné do trouby do 260 °C
• vhodné do myčky na nádobí
• limitovaná doživotní záruka (vztahuje na vady zpracování a/nebo materiálu, pokud je výrobek používán v běžných domácích podmínkách a v souladu s poskytnutými pokyny k péči a použití; nevztahuje se na běžné opotřebení, komerční použití ani nesprávné použití výrobku)

Před prvním použitím:

• Rozbalování nového kousku Le Creuset je vždy malý svátek - nejdřív ale nezapomeňte odstranit všechny etikety a obaly. Poté nádobí umyjte v teplé vodě s jemným saponátem, důkladně opláchněte a osušte.
• Vnitřní nepřilnavý povrch je potřeba před prvním vařením ošetřit. Naneste na něj tenkou vrstvu rostlinného nebo kukuřičného oleje pomocí papírové utěrky, nechte chvilku působit, opláchněte horkou vodou a znovu osušte.
• Černou vnější boční stěnu nádobí neolejujte - ta se neošetřuje.

Při vaření:

• Při manipulaci s horkým nádobím si vždy chraňte ruce kuchyňskými chňapkami.
• Na míchání a servírování doporučujeme silikonové náčiní Le Creuset nebo pomůcky ze dřeva či teplu odolného plastu. Kovové náčiní lze použít, ale vždy s citem - neškrábejte s ním po povrchu a neodkládejte jej na okraj nádobí. Nepoužívejte elektrické nebo ruční mixéry, šlehače ani nože uvnitř pánví s nepřilnavým povrchem, mohlo by dojít k jejich poškození.
• Vařte vždy na plotýnce, která velikostně odpovídá průměru dna nádoby. Jídlo se tak bude připravovat rovnoměrně a zároveň ochráníte rukojeti i boky před přehřátím. U indukčních varných desek je správná velikost plotýnky obzvlášť důležitá - příliš malá plocha nemusí nádobí vůbec rozpoznat.
• Nejlepších výsledků dosáhnete při střední nebo nižší teplotě, a to i při restování či smažení. Nechte nádobí pozvolna prohřát a jídlo se odmění dokonalou chutí. Pokud potřebujete krátce použít vyšší teplotu, po dosažení požadovaného žáru ji zase snižte.
• Při vaření bez tuku zahřejte nádobí na střední teplotu přibližně dvě minuty, pak vložte suroviny. Nikdy nenechávejte nádobí bez dozoru ani ho nepřehřívejte nasucho - mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu.
• Ingredience s nízkým bodem přepálení (například některé oleje) mohou při vysokých teplotách zanechat na povrchu skvrny.
• Na indukčním vařiči se vyhněte funkci „boost“ - ta je určena pouze pro rychlé zahřívání velkého množství vody.
• Po skle varné desky s nádobím nikdy neposouvejte - dno i skleněný povrch by se mohly poškrábat. Nádobí vždy nadzvedněte.
• V troubě umisťujte nádobí na rošt nebo plech, nikdy ne přímo na dno - teplo by se tam soustředilo a mohlo způsobit poškození.
• Pokud nádobí používáte pod grilem, ponechte mezi horní částí výrobku a topným tělesem alespoň 5 cm prostoru.

Čištění a údržba:

• Než začnete s mytím, nechte nádobí několik minut vychladnout. Nepoužívejte studenou vodu na horký povrch - prudká změna teploty může nádobí poškodit.
• Doporučujeme mýt ručně v teplé vodě s trochou saponátu. Myčka sice není zakázaná, ale ruční mytí prodlouží životnost nepřilnavého povrchu. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky, kovové houbičky ani kartáče s tvrdými štětinami - mohly by zanechat škrábance.
• Pokud přece jen zvolíte myčku, ošetřete po každém mytí vnitřní povrch tenkou vrstvou oleje, aby si uchoval své nepřilnavé vlastnosti. Pravidelné mytí v myčce může totiž způsobit drobné zabarvení nebo ztrátu přirozeného lesku.
• Při ukládání nádobí doporučujeme vložit mezi jednotlivé kusy vhodnou ochranu, aby se předešlo poškození povrchu, hran a okrajů.