Japonský nůž GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, černá, Dellinger

Detailní popis produktu

Hlavní výhody:

• robustní a velmi ostrý japonský kuchařský nůž ze speciální edice ZUIUN ke stému výročí společnosti KANETSUGU
• univerzální použití v kuchyni - perfektní pro krájení, plátkování, čištění masa, ovoce i zeleniny
• díky výše položenému hrotu je též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů
• špička čepele je modelována podle japonského meče, je vhodná i pro přípravu pokrmů, které vyžadují použití špičky a také pro dekorativní vyřezávání
• jádro z japonské práškové oceli SPG2 je vloženo mezi 62 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost
• ta je podtržena tepelným zpracováním Sub-Zero, kdy se ostří chladí na teplotu -70 °C nebo nižší
• damascénský vzor je na každém noži unikátní a nenapodobitelný
• speciální DLC (Diamond-Like Carbon) povlak na čepeli zvyšuje její tvrdost, odolnost proti opotřebení a snižuje tření při krájení
• ergonomická sedmistěnná rukojeť v japonském stylu poskytuje pohodlný a bezpečný úchop a zajišťuje precizní kontrolu při práci
• rukojeť je vyrobena z ebenového pakka dřeva, které je přirozeně odolné a stabilní díky své husté struktuře
• dokonalé vyvážení nože přináší komfort a zamezí únavě ruky
• dodáván v luxusní dřevěné dárkové krabičce

Dodatečné informace:

• délka čepele: 210 mm
• celková délka: 355 mm
• neumývejte v myčce na nádobí, po použití ručně omyjte a ihned osušte