Pokud jste někdy zápasili s kusem šťavnatého steaku s pomocí obyčejného nože, možná vás napadlo, jestli by nebylo lepší pořídit si speciální steakové nože. Ale opravdu je potřebujete? A pokud ano, jaké jsou ty pravé? Tento průvodce vám pomůže s rozhodnutím.
Kdy opravdu potřebujete steakové nože?
- Milujete maso: Pokud pravidelně připravujete steaky, grilované maso nebo jiné lahůdky, které vyžadují přesné a hladké krájení, steakové nože jsou nepostradatelné. Zaručí snadné krájení bez trhání masa.
- Často hostíte přátele či rodinu: Steakové nože jsou nejen praktické, ale také vypadají na prostřeném stole elegantně. Jsou známkou péče o vaše hosty a důkazem, že dbáte na detaily.
- Chcete si usnadnit stolování: Běžné nože nejsou stavěné na krájení masitých pokrmů, zvlášť pokud jde o křupavou kůrku steaku. S kvalitními steakovými noži zvládnete řez jednoduše a rychle.
Nejoblíbenější steakové nože dle hodnocení našich zákazníků
Na co se zaměřit při výběru steakových nožů?
Typ čepele
- Vroubkovaná: Skvělá pro maso s pevnějším povrchem, například grilované steaky. Zoubky snadno proniknou kůrkou. Na druhou stranu se zoubkovaná čepel obtížněji brousí.
- Hladká: Vhodná pro jemnější masa a precizní řez. Vyžaduje častější údržbu, ale zaručuje dokonalý výsledek.
Materiál čepele
- Nerezová ocel: Odolná vůči korozi a nenáročná na údržbu. Ideální pro běžné domácí použití.
- Damašková ocel: Luxusní materiál s výrazným vzorem, mimořádně ostrý a trvanlivý.
- Uhlíková ocel: Nabízí skvělou ostrost, ale vyžaduje pravidelnou péči, aby nezrezivěla.
Materiál rukojeti
- Dřevo: Elegantní a přírodní volba, která je však náročnější na údržbu a po čase může nést známky patiny. Hodí se pro slavnostní stolování.
- Kompozitní materiály: Odolné, snadno se čistí a nabízejí moderní vzhled.
- Nerezová rukojeť: Stylová, robustní a téměř nezničitelná, ideální pro milovníky minimalistického designu.
Ergonomie a design
- Ergonomie: Nože by vám měly dobře sedět v ruce. Vyzkoušejte, jestli je rukojeť pohodlná, a nůž vyvážený.
- Design: Kromě funkčnosti myslete i na estetiku. Steakové nože jsou součástí stolování, a proto by měly ladit s vaším jídelním servisem.
Steakový nůž není jen na steak
I když jsou steakové příbory primárně určené na maso, jejich ostrá čepel a praktická velikost je předurčují i k dalším účelům. Skvěle si poradí s krájením pizzy, tvrdších sýrů, grilované zeleniny, fazolových lusků, chřestu nebo také ovoce s pevnější slupkou, jako jsou jablka či hrušky. Díky své univerzálnosti se stanou oblíbeným pomocníkem nejen při stolování, ale i při běžné přípravě jídel.
Kvalitní steakové příbory
Náš tip
Přečtěte si také
Steak na pánvi: Krok za krokem
Příprava dokonalého steaku je kombinací kvalitních surovin, vhodné pánve, správné techniky a také trpělivosti. Poradíme vám, jak na to.
Steakové nože jako skvělý dárek
Kvalitní steakové nože jsou nejen praktickým, ale také stylovým dárkem. Skvěle se hodí pro milovníky grilování, gurmány nebo každého, kdo ocení dokonalé stolování. Luxusní sada nožů v elegantním balení působí jako promyšlený a sofistikovaný dárek, který potěší svou funkčností i designem. Ideální volba pro rodinné oslavy, svatby nebo Vánoce!
Spolehlivé steakové nože
Nejlepší steakové nože na trhu
- Zwilling: Německá tradice, která zaručuje precizní ostří a dlouhou životnost.
- Wüsthof: Prémiové nože s vysoce kvalitními čepelemi a elegantním designem.
- Forged: Ručně vyráběné nože s neotřelým designem a robustní konstrukcí.
- Laguiole: Francouzský luxus s tradičním designem a ručním zpracováním.
- Victorinox: Švýcarské nože, které kombinují kvalitu a přijatelnou cenu.
FAQ
Nejčastěji se ptáte
Jaké steakové nože jsou nejlepší pro domácí použití?
Nejlepší steakové nože pro domácnost jsou z kvalitní nerezové oceli. Jsou odolné, snadno se udržují a dlouho vydrží ostré, např. od značky Victorinox, Zwilling nebo Wüsthof.
Jaký je rozdíl mezi zoubkovanou a hladkou čepelí?
Zoubkovaná čepel lépe zvládne maso s tvrdší kůrkou a vyžaduje méně údržby. Hladká čepel nabízí preciznější řez, ale musí se častěji brousit.
Jaký materiál čepele je nejlepší?
Nejoblíbenější je nerezová ocel díky odolnosti proti korozi. Damašková ocel je luxusní a ostrá, uhlíková ocel má skvělou ostrost, ale vyžaduje pravidelnou údržbu.
Mohu steakové nože mýt v myčce?
Většina výrobců to nedoporučuje. Myčka může poškodit čepel i rukojeť. Nejlepší je ruční mytí a okamžité osušení.
Kolik steakových nožů bych měl koupit?
Ideálně podle počtu lidí, kteří u vás běžně stolují. Sady po 4, 6 nebo 8 nožích jsou nejoblíbenější pro domácí použití.