Wok 30 cm, bazalková, litina, Staub

Detailní popis produktu

Kvalitní litinová pánev není nákup pro jedno módní období ani krátké kuchařské nadšení. Wok Staub působí jako vybavení, které má v domácnosti v úmyslu zůstat déle než některé spotřebiče, trendy a možná i současná barva kuchyně. Je to zkrátka ten typ kusu, který si nepořizujete „na zkoušku“, ale s velmi vážnými gastronomickými úmysly.

Hlavní výhody:

• Wok Staub o průměru 30 cm otevírá prostor pro rychlé restování, šetrné dušení, smažení i vaření v páře.
• Prostorný objem 4,19 litru oceníte při přípravě pestrých večeří pro rodinu, přátele nebo větší společné stolování.
• Ryby, maso, tofu i zelenina získají při častém promíchávání rovnoměrný kontakt s rozpálenou litinou a výraznější chuť.
• Rychlá příprava pomáhá zelenině zachovat příjemnou křupavost, svěží barvu a více přirozených živin než běžné vaření.
• V jednom woku snadno připravíte nudlové směsi, zeleninové přílohy, asijská jídla i rychlé recepty z dostupných surovin.
• Masivní litina se rychle rozehřeje a následně teplo dlouho uchovává, takže vaření probíhá plynuleji a úsporněji.
• Matně černý smaltovaný vnitřní povrch podporuje důkladné opečení a pomáhá vytvořit chutné karamelizované tóny bez zbytečného spěchu.
• Průhledná skleněná poklice dovoluje sledovat průběh vaření bez neustálého odkrývání a zbytečného úniku tepla.
• Nerezový úchyt poklice usnadňuje její sejmutí ve chvíli, kdy potřebujete suroviny promíchat, obrátit nebo rychle zkontrolovat.
• Přiložená mřížka rozšiřuje možnosti přípravy a poslouží při napařování, odkládání nebo šetrném dokončování vybraných surovin.
• Na elektrické, plynové, halogenové, sklokeramické i indukční desce můžete začít vařit a následně pokračovat v troubě.
• Teplotní odolnost do 200 °C dává prostor zapékání, pomalejšímu dokončení pokrmu i udržování hotového jídla v teple.
• Bazalkově zelený majolikový smalt proměňuje robustní wok v nepřehlédnutelnou nádobu vhodnou také pro servírování přímo na stůl.
• Dvě boční rukojeti nabízejí pevnější úchop při přenášení, přestože litinová konstrukce s poklicí váží 4,27 kg.
• Průměr 30 cm poskytuje dostatek pracovní plochy pro pohodlné promíchávání surovin bez zbytečného přeplnění nádoby.
• Průměr dna 15,5 cm soustředí teplo do středu, odkud se postupně rozvádí do zaoblených stěn woku.
• Možnost použití v mrazničce do -20 °C přijde vhod při uchovávání připravených porcí nebo vaření s předstihem.
• Smaltovanou litinu lze po vaření vložit do myčky, takže ani vydatná večeře nemusí končit dlouhým ručním čištěním.
• Francouzská výroba a tradiční lití do samostatných pískových forem osloví ty, kdo hledají výrazné nádobí s řemeslným původem.

Dodatečné informace:

• průměr: 30 cm
• průměr dna: 15,5 cm
• celková šířka: 38,5 cm
• výška: 8,5 cm
• výška s poklicí: 12 cm
• objem: 4,19 l
• vhodné na všechny varné desky včetně indukce
• vhodné do trouby