WMF ProfiResist
WMF PROFI RESIST
Ta správná pánev, už od začátku
Nepřilnavá pánev na celý život.
Odolá poškrábání a vydrží i vysoké teploty pro opékání masa.
#1
Značka WMF je jedničkou v kategorii výrobků pro domácnost v Německu.
160 let historie. Více než 500 cen za design.
Dotkněte se opravdového řemesla
Nerezová a přitom nepřilnavá
Ochranná mřížka
Nepřilnavý povrch PermaDur je chráněn vyvýšenou strukturou z nerezové oceli ve tvaru včelí plástve. Ta nejen chrání proti poškrábání, ale umožňuje také ideální rozložení tuku pro rovnoměrné opečení a křupavé osmažení.
Nepřilnavý povrch PermaDur
Mimořádně odolný, bez škodlivých látek. Vhodný jak pro bleskové opečení, tak pro šetrnou tepelnou úpravu na malém množství tuku (např. na ryby, vejce nebo palačinky).
Rychlý a rovnoměrný ohřev
Pánve jsou vyrobené z třívrstvého materiálu - hliníkové jádro, vnitřní nerezová ocel 18/10 a vnější extrémně odolná chromová ocel. Tento materiál rovnoměrně distribuuje teplo po celém svém povrchu.
Univerzální
Do trouby i na indukci
Pánve jsou odolné vůči teplu až do 260°C a vhodné pro všechny typy varných desek, včetně indukčních.
Rukojeť se sníženým zahříváním
Rukojeť má dutou konstrukci, díky které se méně zahřívá a pánev můžeme pohodlně držet v ruce.*Neplatí při použití pánve v troubě
Snadné slévání
Široký okraj pánve umožňuje snadnější slévání bez odkapávání
WMF Profi Resist - to nejlepší z obou světů
Opečeno jako na nerezové nebo ocelové pánvi, snadně a s pohodlnou údržbou jako u pánve nepřilnavé
Pro a proti nepřilnavých pánví
Nepřilnavé pánve jsou častou volbou kulinářských začátečníků. Vejce nebo palačinky se na nich nepřichytí a údržba je velmi snadná. Steak však na nich připravíte ztěží - nemohou se zahřát na vysokou teplotu a na mase se vám na nepřilnavém povrchu nevytvoří kůrka a výpečky, které jsou pro chuť masa klíčové.
Pokud se nepřilnavý povrch poškrábe, svou nepřilnavost ztrácí. Pozor také při nákupu levnějších pánví. Nekvalitní nepřilnavé povrchy mohou obsahovat PFOA a další zdraví škodlivé látky, které se při poškrábání uvolňují do jídla.
Lehké pánve se mohou zdát skvělé pro vaření, ale po roce často zjistíte, že se začínají prohýbat. Pánev se pak neprohřívá rovnoměrně a palačinky tak budou na okrajích připálené a ve středu nedopečené.
WMF PROFI RESIST
Spojení výhod obou světů
Pro a proti nerezových nebo ocelových pánví
Pánve z oceli jsou ideální pro přípravu masa. Lze je zahřát na vysokou teplotu pro rychlé opečení a zatažení masa. Čím více je používáte, tím lepší vlastnosti získávají a stávají se přirozeně nepřilnavé. Jsou obzvlášť odolné a vydrží prakticky na celý život.
Vyžadují však trochu zručnosti a zkušenosti. Ocelové pánve je potřeba před prvním použitím vypálit. A mnohým jednoduše nevyhovují, obzvlášť pro přípravu delikátních potravin jako jsou ryby nebo vejce.
"Naprostá spokojenost, nepřipaluje ale maso se krásně opeče. Dobře se myje i bez myčky."
Marcela M.
"Perfektní pánev! Úprava profi resist funguje bezvadně. Dokoupím další ;-)"
Dušan E.
