Vyvalovačka těsta PRO 34 cm, nerezová ocel, de Buyer

Detailní popis produktu

Vyvalovačka těsta de Buyer PRO ukončí věčné vyjednávání mezi válečkem, těstem a představou o rovnoměrné tloušťce. Těsto prochází plynule bez ručního přemisťování, takže místo opravování nerovností můžete soustředit pozornost na výsledek - a ten už má podstatně blíž k profesionální cukrárně než k domácímu kompromisu.

Hlavní výhody:

• Profesionální vyvalovačka těsta de Buyer PRO urychlí přípravu rovnoměrných plátů a výrazně omezí fyzickou námahu při ručním vyvalování.
• Přesné nastavení nabízí 20 úrovní tloušťky od 15 do 0,3 mm, takže snadno přizpůsobíte výsledek konkrétnímu receptu.
• Široká pracovní plocha umožňuje zpracovat těsto až do šířky 34 cm a zvládne také libovolně dlouhé pláty.
• Dvojitý systém vodicích ramp zajišťuje plynulé vodorovné vyvalování bez nutnosti těsto během práce ručně přemisťovat.
• Rovnoměrný průchod pomáhá předcházet nepravidelné tloušťce a trhání, takže získáte konzistentní výsledek napříč celým plátem.
• Vyvalovačku využijete na listové, pizzové, těstovinové, křehké i sladké těsto nebo cukrářskou potahovací hmotu.
• Intuitivní otočný volič umožňuje rychle měnit tloušťku a zachovat plnou kontrolu nad výsledkem každého receptu.
• Ruční ovládání klikou spojuje tradiční kontakt s těstem s rychlejším, přesnějším a méně namáhavým pracovním postupem.
• Kompaktní konstrukce s hmotností pod tři kilogramy se snadno instaluje a používá na běžné pracovní ploše.
• Vyvalovačka šetří čas i sílu při zpracování většího množství těsta v profesionální kuchyni, cukrárně nebo domácí dílně.
• Konstrukce z nerezové oceli a vyztuženého polyamidu je připravená na intenzivní každodenní používání a dlouhodobou zátěž.
• Pevné a odolné provedení podporuje stabilní práci, zatímco snadná údržba zjednodušuje pravidelný provoz po dokončení přípravy.
• Součástí sady je dvojice čisticích štětců, která pomáhá odstranit zbytky mouky a těsta z pracovního mechanismu.
• Přiložená stěrka na těsto usnadňuje manipulaci s připravenými pláty i průběžné udržování pracovní plochy v pořádku.
• Nůž na krájení těsta rozšiřuje možnosti následného porcování a dokončení vyválených plátů podle konkrétního receptu.
• Vyvalovačka byla testována a schválena kuchaři, kteří ocenili výraznou úsporu času a námahy při práci.
• Výroba ve francouzském závodě ve Vogézách propojuje profesionální standardy, robustní materiály a zkušenosti značky de Buyer.
• Vyvalovačku těsta PRO ocení profesionálové i nároční domácí tvůrci, kteří požadují rychlost, přesnost a prostor pro cukrářskou kreativitu.

Dodatečné informace:

• materiál: nerezová ocel, vyztužený polyamid