Špikovací nůž FOUR STAR WOOD 10 cm, hnědá, Zwilling

Detailní popis produktu

Existuje zvláštní klid v nástroji, který nepotřebuje dokazovat, že je revoluční. Zwilling FOUR STAR WOOD staví na robustnosti, kovaném provedení a dlouhodobě prověřené konstrukci, takže působí spíš jako zkušený řemeslník než technologický startup. Dřevěná rukojeť z kotibé mu navíc dává charakter, který s věkem nebude působit zastarale, ale zabydleně.

Hlavní výhody:

• Zwilling FOUR STAR je klasika německého nožířství, která od roku 1976 staví na kované konstrukci, vysoké ostrosti a vyváženém ovládání - zde navíc v kompaktním provedení pro jemnou práci a s rukojetí ze dřeva kotibé.
• Špikovací a zdobicí nůž s čepelí dlouhou 10 cm je určený pro loupání, čištění, špikování, vykrajování i další detailní úkoly, kde rozhoduje přesnost a dobrá kontrola nad špičkou.
• Krátká čepel vám dovolí vést řez velmi blízko suroviny a pracovat jistě i při drobných úpravách, na které je velký kuchařský nůž jednoduše příliš neohrabaný.
• Hladké ostří V-Edge přináší vysokou počáteční ostrost a pomáhá při jemném krájení nebo loupání pracovat čistě bez zbytečného tlaku.
• Čepel je vykovaná z jediného kusu speciální oceli Zwilling Sonderschmelze, vyvinuté přímo pro nože této značky a určené pro dlouhodobou kuchyňskou práci.
• Ledově kalená čepel FRIODUR prochází čtyřstupňovým procesem při velmi nízkých teplotách, který podporuje ostrost, pružnost a vysokou odolnost proti korozi.
• Tvrdost 55-58 HRC vytváří praktickou rovnováhu mezi ostrostí, houževnatostí a odolností, což se hodí právě u malého nože používaného často a na různorodé úkoly.
• Výrazná kovaná záštita pomáhá s vyvážením nože a poskytuje vám jistější vedení při přesných řezech, kdy chcete mít nad pohybem čepele maximální kontrolu.
• Plynulý přechod mezi rukojetí a čepelí omezuje spáry, ve kterých by se mohly zachytávat nečistoty, a usnadňuje udržování nože v hygienickém stavu.
• Rukojeť z FSC certifikovaného dřeva kotibé přidává noži příjemně teplý a přirozený charakter a zároveň nabízí velmi příjemný pocit při držení.
• Přirozená kresba dřeva kotibé dává každému kusu osobitější vzhled a posouvá tradiční pracovní charakter série FOUR STAR směrem k elegantnějšímu provedení.
• Délka čepele 10 cm je ideální pro přesnou práci s ovocem a zeleninou, drobné kuchyňské úpravy i dekorativní řezy, při kterých chcete nůž vést opravdu přesně.
• Celková délka 20,5 cm a hmotnost pouhých 40 g dělají z nože mimořádně lehkého a obratného pomocníka, který v ruce nepůsobí těžkopádně ani při delší jemné práci.
• Rukojeť dlouhá 9 cm doplňuje krátkou čepel do kompaktního celku, který se dobře ovládá i při úkolech prováděných mimo prkénko přímo v ruce.
• Zwilling FOUR STAR se vyrábí v Německu a tato varianta navazuje na řadu, která se v Solingenu vyrábí už od roku 1976.
• Pokud potřebujete nůž na úkoly, při kterých nejde o sílu ani dlouhý řez, ale o přesnost na centimetry, právě krátká 10cm čepel vám dává kontrolu, kterou velké kuchyňské nože nabídnout neumějí.

Dodatečné informace:

• délka čepele: 10 cm
• délka rukojeti: 9 cm
• materiál rukojeti: dřevo kotibé
• není vhodné do myčky na nádobí