Pečicí formy na chleba

18 položek celkem
130340 forma na biskupsky chlebicek cervena burgundy emile henry EH346180
LKE3000085SURM017 1
1 114 Kč –8 %
1 018 Kč
LKE3000085SURM017
Tvarovaný pečící plech na 3 bagety de Buyer 40 cm
1 999 Kč
DB336603
Silikonová forma na pečení housek Lékué hnědá
529 Kč –8 %
483 Kč
LKE0202300M10M017
Forma na chleba XBAKE 25 cm, modrá, ocel, Guardini
380 Kč
GD13025PBSGNAM
Forma na chléb de Buyer 30x10,8 cm
999 Kč –27 %
723 Kč
DB471630
LKE0203100M10M017 1
461 Kč
LKE0203100M10M017
Forma na chleba SILVER ELEGANCE 30 cm, černá, ocel, Guardini GD73030SEGNAM
Forma na chleba GOLD ELEGANCE 25 cm, bronzová, ocel, Guardini GD73025GEGNAM
sada na domaci peceni chleb a pecivo de buyer 4 ks 1 DB471300
Hranatá forma na pečení Neverstick2 Eaziglide 23 cm
1 060 Kč
EZGIMN2HF23
LKE1210528M10M017 1
509 Kč –9 %
LKE1210528M10M017
Silikonové formy na pečení bagelů Lékué 6 ks hnědé
549 Kč –7 %
LKE0220350M10M017
LKE2410525M10M017 1 LKE2410525M10M017

Formy na chléb a bochníky - na domácí chléb a jiné sladké nebo kyselé domácí pečivo

Co jsou chlebové a bochníkové pánve?

Formy na bochník, běžně označované jako formy na chléb, jsou typem forma na koláč , která má obvykle obdélníkový tvar a hluboké stěny, které umožňují kynutí těsta. Jsou určeny především k pečení chleba, ale lze v nich upéct i řadu dalších pokrmů, například sekanou, citronovou polevu, teriny, banánový chléb a různé bochánky a paštiky.

Co byste měli zvážit při nákupu forma na biskupský chlebíčekchléb a forma na biskupský chlebíček?

  • Velikost: Rozhodněte se, jaký typ chleba budete péct nejčastěji. Na stránkách Kulina najdete tradiční formy na chléb s vysokou kupolí, delší nebo kratší formy na chléb a také silikonové formy na bagety nebo housky.
  • Materiál: Hliník, litina, silikon a keramika jsou oblíbené materiály používané k výrobě chlebových forem.
  • Vlastnosti: Děrované otvory podporují cirkulaci vzduchu pro křupavější kůrku a víko udrží chléb pěkně hranatý.

Pro pravidelné pečení chleba a bochníků je na Kulina k dispozici řada forem na chleba od špičkových značek, jako je např de Buyer, Emile Henry, Eva Solo a Lékué. Mnoho našich forem na chléb má nepřilnavý povrch, který usnadňuje vyjmutí bochníku nebo koláče z pánve.

Jaká je ideální forma na pečení chleba?

Při pečení chleba je třeba používat vhodnou pánev, aby se chléb důsledně propekl a vytvořil nádhernou vnější kůrku. Chlebová nebo forma na biskupský chlebíček s vysokými okraji, které umožňují vykynutí chleba, je určena zejména k pečení chleba. Pro rovnoměrný ohřev a snadné vyjmutí použijte nepřilnavou forma na chlebaz hliníkové oceli. forma na biskupský chlebíček víkem zabrání vykynutí chleba a výsledkem bude bochník čtvercového tvaru s rovnoměrnou strukturou a hlubokou zlatavou kůrkou.

Je pro pečení chleba vhodnější kovová pánev?

Většina pekařů dává přednost kovovým pekárnám. Kovové formy na bochníky snadno a rychle vedou teplo, takže teplo prochází pánví a následně těstem, což napomáhá rovnoměrnějšímu pečení bochníků.

Jste připraveni začít péct chleba? Pro zjednodušení můžete použít profesionální formu na chléb z rozsáhlé kolekce profesionálního nádobí Kulina.