Pečicí formy na chleba

25 položek celkem
Tvarovaný pečící plech na 3 bagety de Buyer 40 cm
1 999 Kč
DB336603
sada na domaci peceni chleb a pecivo de buyer 4 ks 1 DB471300
LKE3000028SURM017 1
948 Kč –17 %
779 Kč
LKE3000028SURM017
LKE3000085SURM017 1
1 173 Kč –14 %
999 Kč
LKE3000085SURM017
Silikonové formy na pečení bagelů Lékué 6 ks hnědé
573 Kč –10 %
LKE0220350M10M017
Forma na chléb de Buyer 30x10,8 cm
999 Kč –27 %
723 Kč
DB471630
181967 forma na dorty de buyer 26x10 cm
619 Kč –17 %
508 Kč
DB471526
LKE0203100M10M017 1
523 Kč –11 %
461 Kč
LKE0203100M10M017
Forma na chleba SILVER ELEGANCE 30 cm, černá, ocel, Guardini GD73030SEGNAM
Forma na chleba PROFESSIONAL 3,0 l, šedá, hliník, Eva Solo ES202033
LKE2410525M10M017 1 LKE2410525M10M017
Hranatá forma na pečení Neverstick2 Eaziglide 23 cm
1 090 Kč
EZGIMN2HF23
Silikonová forma na pečení housek Lékué hnědá
529 Kč
LKE0202300M10M017
Forma na chleba XBAKE 25 cm, modrá, ocel, Guardini
380 Kč
GD13025PBSGNAM
Forma na chleba PROFESSIONAL 2,0 l, šedá, hliník, Eva Solo ES211121
Forma na chleba PROFESSIONAL 1,35 l, šedá, hliník, Eva Solo ES202031
Forma na chléb de Buyer 25x10,8 cm
839 Kč –29 %
591 Kč
DB471625
Nahoru
Další produkty

Formy na chléb a bochníky - na domácí chléb a jiné sladké nebo kyselé domácí pečivo

Co jsou chlebové a bochníkové pánve?

Formy na bochník, běžně označované jako formy na chléb, jsou typem forma na koláč , která má obvykle obdélníkový tvar a hluboké stěny, které umožňují kynutí těsta. Jsou určeny především k pečení chleba, ale lze v nich upéct i řadu dalších pokrmů, například sekanou, citronovou polevu, teriny, banánový chléb a různé bochánky a paštiky.

Co byste měli zvážit při nákupu forma na biskupský chlebíčekchléb a forma na biskupský chlebíček?

  • Velikost: Rozhodněte se, jaký typ chleba budete péct nejčastěji. Na stránkách Kulina najdete tradiční formy na chléb s vysokou kupolí, delší nebo kratší formy na chléb a také silikonové formy na bagety nebo housky.
  • Materiál: Hliník, litina, silikon a keramika jsou oblíbené materiály používané k výrobě chlebových forem.
  • Vlastnosti: Děrované otvory podporují cirkulaci vzduchu pro křupavější kůrku a víko udrží chléb pěkně hranatý.

Pro pravidelné pečení chleba a bochníků je na Kulina k dispozici řada forem na chleba od špičkových značek, jako je např de Buyer, Emile Henry, Eva Solo a Lékué. Mnoho našich forem na chléb má nepřilnavý povrch, který usnadňuje vyjmutí bochníku nebo koláče z pánve.

Jaká je ideální forma na pečení chleba?

Při pečení chleba je třeba používat vhodnou pánev, aby se chléb důsledně propekl a vytvořil nádhernou vnější kůrku. Chlebová nebo forma na biskupský chlebíček s vysokými okraji, které umožňují vykynutí chleba, je určena zejména k pečení chleba. Pro rovnoměrný ohřev a snadné vyjmutí použijte nepřilnavou forma na chlebaz hliníkové oceli. forma na biskupský chlebíček víkem zabrání vykynutí chleba a výsledkem bude bochník čtvercového tvaru s rovnoměrnou strukturou a hlubokou zlatavou kůrkou.

Je pro pečení chleba vhodnější kovová pánev?

Většina pekařů dává přednost kovovým pekárnám. Kovové formy na bochníky snadno a rychle vedou teplo, takže teplo prochází pánví a následně těstem, což napomáhá rovnoměrnějšímu pečení bochníků.

Jste připraveni začít péct chleba? Pro zjednodušení můžete použít profesionální formu na chléb z rozsáhlé kolekce profesionálního nádobí Kulina.