Hluboká pánev AFFINITY 28 cm, nerezová, de Buyer

Detailní popis produktu

Některé kuchyňské vztahy jsou čistě účelové. Pánev AFFINITY ale působí, jako by s vámi chtěl navázat dlouhodobé partnerství založené na společných večeřích, pravidelném míchání a vzájemném respektu. Jen je fér přiznat, že v tomhle svazku bude většinu práce odvádět on a zásluhy budete sklízet vy.

Hlavní výhody:

• Rovná sauté pánev de Buyer AFFINITY o průměru 28 cm dává dostatek prostoru rodinným porcím, větším dávkám i poctivému víkendovému vaření.
• Užitný objem 5 litrů oceníte při přípravě masa, zeleniny, omáček i pokrmů určených pro větší společnost.
• Široké dno a rovné stěny vytvářejí velkorysou pracovní plochu pro opékání, restování i pozvolné dušení surovin.
• Pětivrstvá konstrukce z nerezové oceli, hliníku a vnitřní nerezové oceli AISI 304 zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřívání.
• Teplo se rozvádí po celé nádobě, takže se nemusíte spoléhat jen na rozpálený střed varné zóny.
• Pohotová reakce na změnu výkonu pomáhá zastavit vaření bez zbytečného dojíždění a chrání jídlo před převařením.
• Při zatažení masa získáte prostor pro vytvoření výraznější opečené chuti a následné dokončení pokrmu ve stejné nádobě.
• Rovný okraj s nalévací hranou usnadňuje čisté přelévání omáček, šťáv i vývaru bez zbytečného stékání po stěně.
• Vnitřní výška 8 cm ponechává dostatek místa pro míchání větších porcí a omezuje nechtěné vystřikování při restování.
• Průměr dna 25 cm podporuje stabilní postavení a poskytuje širokou plochu pro rovnoměrný kontakt surovin s teplem.
• Pánev můžete používat na indukci, plynu, elektrické i sklokeramické desce a pokračovat také v troubě.
• Možnost přechodu ze sporáku do trouby usnadňuje recepty, které začínají prudkým opečením a končí pomalejším dokončením.
• Nýtovaná litá nerezová rukojeť poskytuje pevný úchop a jistotu při přesouvání nádoby mezi varnou deskou a stolem.
• Ergonomicky tvarovaná rukojeť je navržená tak, aby zůstávala příjemnější při běžné práci s přesně vedenou teplotou.
• Konstrukce odolává deformaci a je připravená na intenzivní používání, kdy se pánev pravidelně zahřívá a ochlazuje.
• Zrcadlově leštěný povrch dodává nádobě reprezentativní vzhled, který odpovídá jejím profesionálním ambicím i prémiovému zpracování.
• Po vaření lze sauté pánev vložit do myčky, zatímco příležitostné leštění pomůže dlouhodobě zachovat její lesk.
• Francouzská výroba potěší ty, kdo dávají přednost nádobí s jasným původem a promyšlenou konstrukcí.
• Hluboká pánev z kolekce AFFINITY se hodí pro ty, kdo chtějí velkorysou kapacitu, přesnou kontrolu teploty a dlouhodobě spolehlivé provedení.

Dodatečné informace:

• vrchní průměr: 28 cm
• spodní průměr: 25 cm
• výška: 8 cm
• celková délka: 58,4 cm
• objem: 5 l
• materiál: nerezová ocel
• vhodné na indukci
• vhodné do trouby do 200 °C na max. 10 minut
• vhodné do myčky