Das Menuemesser ist für den Hauptgang oder die Hauptspeise bei Menüs bestimmt. Man unterscheidet bei Menuemessern zwischen den hochwertigen Messern mit eingesetzter Klinge, bei denen die Klinge aus Spezialklingenstahl in das Messerheft eingelassen wird und Monobloc-Messern, die "aus einem Stück" gefertigt sind. Wie die Menuegabel und der Menuelöffel gehört das Menuemesser, zur Grundausstattung eines jeden Menü-Gedecks. Das Menuemesser ist mit Wellenschliff versehen, um jegliche Arten von Speisen nahezu mühelos zerkleinern zu können. Grundsätzlich muss das Menuemesser rechts, mit der Klinge zum Teller hin, eingedeckt werden. Zu jeder WMF Besteck-Kollektion gibt es das passende Menuemesser

WMF Menuemesser im Überblick

Das WMF Silberesteck Spatenform aus Echtsilber ist ein Traditions-Besteck, dessen charakteristische Form sich im 18. Jahrhundert herausgebildet hat. Das Besteck erfreut sich heute immer noch großer Beliebtheit. Das breite langgezogene Stielende mit seinem fast waagrechten Abschluss gab diesem Silberbesteck seinen Namen.