test-Zdravé raňajky s rebarborou

1_3200x1350_ryze

 

KOKOSOVO-RYŽOVÁ KAŠA

Raňajky by mali byť plné energie, zasýtiť na dlhú dobu a hlavne urobiť radosť očiam, chutiam a najmä nášmu zdraviu. Tento raz máme pre vás recept na rýchlu ryžovú kašu s osviežujúcou rebarborou. Rebarbora má detoxikačné účinky a jej výrazná chuť krásne doplní hladkú chuť kokosu a ryže. 

Ingrediencie na 6 porcií

  • Rýžová kaša
    1 hrnček dlhozrnnej ryže (250 g)  
    2 hrnčeky vody (600 ml)  
    3 hrnčeky tučného kokosového mlieka (900 ml)  
    ¼ lyžičky soli  
    1 lyžička vanilky  
    štipka kardamómu  
    2 - 3 lyžice ryžového sirupu (alternatíva: kokosový alebo javorový)  


    Rebarbora 
    300 g očistenej rebarbory   
    ⅓ hrnčeka trstinového cukru  
    ⅓ hrnčeka vody  
    šťava z ½  veľkého citróna  
    štipka vanilky


Postup
Ryžu opláchneme v studenej vode. V hrnci potom ryžu spolu s vodou, dvomi hrnčekmi kokosového mlieka, soľou, vanilkou a kardamómom privedieme za stáleho miešania do varu. Zmiernime plameň a varíme bez pokrievky cca 25 minút, alebo kým nie je ryža mäkká. V priebehu varenia pravidelne miešame a prilievame posledný hrnček kokosového mlieka. Tesne pred koncom osladíme kašu ryžovým sirupom. Hotová kaša by mala mať mazľavú konzistenciu.

Stonky rebarbory očistíme a zbavíme dolnej drevnatej časti. Rebarboru nakrájame na kocky veľké 2 – 3 cm. Všetky ingrediencie vložíme do menšej panvice a privedieme do varu. Potom stiahneme plameň či teplotu na najslabšie a varíme ešte 5 – 8 minút. Priebežne kontrolujeme mäkkosť rebarbory. Ak sa rebarbora rozpadá, znamená to, že začína byť rozvarená. 

2_1460_ryze_v2

V hlavnej úlohe

Rajnica zo série M'stone³ francúzskej značky Mauviel je nielen elegantná, ale najmä mimoriadne funkčná. Tvrdený trojvrstvový povrch Eclipse zaistí, že sa vaše pokrmy nebudú pripaľovať. Eclipse odolá až 700 000 použitiam, na rozdiel od bežných nepriľnavým povrchov, ktoré majú životnosť iba okolo 20 000 použití.

SK_4_1460x1400

 

3_3200_mix_ryze

Odporúčame

  • Litinová grilovací pánev kulatá černá Ø 22 cm

    Litinová grilovací pánev kulatá černá Ø 22 cm

     

    Staub

    2 350 Kč

    skladem

  • Dřevěná vařečka/lžíce na vaření

     

    Dřevěná vařečka/lžíce na vaření

     

    Staub

    625 Kč

    skladem

  • Mísa s cedníkem velká bílá Prep&Serve™

     

    Mísa s cedníkem velká bílá Prep&Serve™

    na servírování i proplachování

    Joseph Joseph

    765 Kč

    skladem

  • Mlýnek na sůl bukové dřevo 12 cm PARIS uSelect

     

    Mlýnek na sůl bukové dřevo 12 cm PARIS uSelect

     

    Peugeot

    779 Kč

    skladem

600x600_04

O autoroch

Petr&Gabi Foodies - to je mladý pár sympatických food blogerov. V ich živote hrá jedlo dôležitú úlohu - obaja totiž zastávajú názor, že jedlo ovplyvňuje stav tela aj našu psychiku. S receptami od P&G Foodies sa budete teraz v Kuline stretávať pravidelne. Vždy v ňom nájdete pomocníkov z nášho obchodu, skvelé nápady Gabi a Petra a hlavne kvalitné suroviny. Inšpirujte sa zdravým jedlom plným chutí. www.pgfoodies.com