9 položek celkem
Řeznický nůž Forged Olive 25,5 cm
2 010 Kč
FORGEDSDV620773
Porcovací nůž FK2 de Buyer 26 cm
Outlet
2 519 Kč –15 %
2 141 Kč
DB428526
Plátkovací nůž 26 cm Classic WÜSTHOF
3 030 Kč
WU452226
Řeznický nůž Forged Brute 25,5 cm
2 010 Kč
FORGEDSDV620834
177359 sebrabutcher hr1 kl 1536x239
2 010 Kč
FORGEDSDV623583
Nůž na šunku Gourmet Wüsthof 26 cm
2 479 Kč
WU1035045526
Cukrářský nůž Gourmet Wüsthof 26 cm
2 031 Kč
WU1035047726
Nůž na šunku 26 cm Classic WÜSTHOF
2 730 Kč
WU4530
Nůž na šunku s výbrusem 26 cm Classic WÜSTHOF
3 030 Kč
WU4531

Speciální nože - speciální agenti ve vaší kuchyni

Co jsou to speciální nože?

Speciální nože jsou nože určené pro speciální kulinářské úkoly. Jejich tvar, materiál, z něhož jsou vyrobeny, a velikost vám mají pomoci při práci s konkrétními složkami nebo při dosahování přesného výsledku, který očekáváte.

Na stránkách Kulina najdete mnoho speciálních nožů spolehlivých značek, jako jsou Wusthof, Zwilling nebo WMF které zaručují dlouhý a efektivní výkon. Podívejte se do našich kategorií níže a pořiďte si speciální nůž, který vaše kuchyně potřebuje. Jedná se o:

  • cleavers
  • řeznické nože
  • nože na sýr
  • krájecí nože
  • nože na sádlo
  • nože na šunku
  • nože na lososa
  • nože na pečivo
  • a nože pro děti

Jak se starat o nože?

Speciální nože jsou často investicí, a pokud jste investovali své peníze do speciálního kuchyňského nástroje, jistě chcete, aby vám tento nástroj vydržel dlouho. Proto dbejte na dodržování těchto jednoduchých pravidel pro čištění a skladování nožů:

  • nože lze často mýt v myčce nádobí, ale doporučujeme čistit nože ručně, protože mycí prostředky v myčce nádobí mohou poškodit povrch ocelové čepele, nože ihned po umytí osušte suchým hadříkem,
  • pokud má nůž dřevěnou rukojeť, nedávejte jej do myčky,
  • abyste zabránili vysychání dřevěných rukojetí, pravidelně je mažte lněným olejem nebo včelím voskem,
  • ukládejte nože odděleně, aby se čepele neztupily. Pokud svůj speciální nůž používáte jen občas a chcete ho mít v zásuvce, použijte blok na nože nebo pouzdro na nůž
  • pravidelně brousit nože vhodným brousek na nože