Ocílka z chromované oceli 18 cm Grand Prix II

Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek či brousků německé značky WÜSTHOF bude tento úkol snadný. Ocílka z chromované oceli WÜSTHOF umožňuje jemné broušení nožů. Je doporučována pro udržování ostří před, respektive po každém použití nože.

Chromovaná ocílka Grand Prix II

• Jádro ze speciální slitiny oceli s tvrdostí 65 °HRC
• Chromovaná, tvrdší než nože WÜSTHOF
• Rukojeť je vyrobena z odolného plastu
• S nerezovou aplikací a logem značky
• Slouží k oživení a uhlazení ostří

Použití je snadné:

1. Držte ostří nože v ostrém úhlu (cca 15–20°) k ocílce a střídavě z jedné i druhé strany jej táhněte rovnoměrnou silou po ocílce.
2. Opakujte akci v závislosti na ostrosti čepele (z obou stran 5–10x).
3. Je velmi důležité udržet ostrý úhel a brousit nůž po celé délce jeho ostří, od rukojeti ke špičce nože.
4. Rychlost pohybu nehraje v procesu broušení žádnou roli.