Japonský kuchařský nůž KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS Dellinger 19,5 cm

Velmi ostrý japonský kuchařský nůž KIRITSUKE GYUTO KHD PROFESSIONAL DAMASCUS (délka čepele 195 mm) je vhodný ke krájení, plátkování a čištění masa, ovoce i zeleniny, navíc s ním ale díky zkosenému ostří do špičky můžete vykonávat i mnohem detailnější činnosti. Jde o univerzální nůž, který ale nabízí ještě trochu víc.

Uchvacující design a nejvyšší kvalita je podtržena 7 vrstvami damaškové oceli, takže nůž vykazuje mimořádnou odolnost a houževnatost a zachovává si dlouhotrvající ostrost při tvrdosti cca HRC 62. Ručně broušená a dokonale vyvážená ostrá čepel s třpytivým damascénským vzorem minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Každý vzor je zcela jedinečný a neopakovatelný, tedy každý nůž je originál!

Kuchařský nůž KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS má ergonomickou rukojeť západního stylu z přírodního dřeva stromu Olneya tesota a je ozdobena vzácnou fosilií mamutího zubu. Rukojeť je ručně leštěná a práce s ní bude jedna radost.