Nůž Forte je určen na hlavní chod nebo hlavní jídlo menu. Vysoce kvalitní nůž se vsazenou čepelí ze speciální oceli, která je zasazena do rukojeti nože patří stejně jako vidlička a lžíce k základní sadě příborů pro hlavní chod. Vlnitý zábrus ostří nože výrazně usnadňuje krájení jakýchkoliv pokrmů. Nůž prostíráme zásadně vpravo, ostřím směrem k talíři. Ke každé kolekci příborů WMF jsou v nabídce designově shodné nože.
WMF příbor Forte svým elegantním a hodnotným designem spojuje klasiku a modernu. Prostřednictvím velkoryse dimenzované spodní části ve spojení s rozšiřujícím se koncem rukojeti dosahuje WMF příbor Forte dokonalého vyvážení. Zvláštními znaky tohoto modelu jsou štíhlá hlava vidličky s dlouhými hroty a skosenými zářezy, průběžná fasetta na všech částech příboru a síla materiálu 3,5 mm. To vše je známkou vysoké hodnoty příboru Forte. Pro kolekci příborů Forte je příznačný nůž se vsazenou, kovanou čepelí o celkové délce 24 cm.