Série měděného nádobí M’héritage francouzské značky Mauviel je kombinací dvou materiálů, mědi a nerezové oceli. Toto spojení tradičních materiálů podtrhuje radost z vaření. Měď má naprosto nepřekonatelnou tepelnou vodivost, díky tomu máte přesnou kontrolu nad vařením. Nerezová vrstva na vnitřní straně nádobí je pak ideální pro každodenní použití.
Série M’héritage je v nabídce se třemi druhy rukojeti - litinová, bronzová a nerezová. Každý si tak může vybrat podle svých individuálních estetických požadavků.
V sérii M’héritage se odráží zkušenosti a tradice výroby měděného nádobí od roku 1830, proto je toto nádobí vyhledáváno profesionály a náročnými domácími uživateli z celého světa.
Výhody měděného nádobí Mauviel M’héritage:
- dvě vrstvy materiálu - 90% měď a 10% nerezová ocel 18/10
- vysoký výkon: měď se ohřívá naprosto rovnoměrně a velmi rychle díky extrémně vysoké tepelné vodivosti, máte tak naprostou kontrolu nad vařením
- vynikající odolnost: nádobí s litinovou rukojetí má měděnou vrstvu o tloušťce 1.2 - 2.5 mm, s nerezovou rukojetí 1.5 mm a nádobí s bronzovou rukojetí pak 1.2 až 2.5 mm, rukojeti a ucha jsou připevněny robustními nerezovými nýty
- Nerezové rukojeti se tolik nezahřívají při použití na sporáku. V troubě se všechny typy rukojeti zahřívají stejně
- vnitřní vrstva z nerezové oceli 18/10 zachovává chuť a nutriční kvalitu potravin, snadno se udržuje, povrch není potřeba nijak obnovovat
- vnější měděný povrch je leštěný do vysokého lesku
- měděné nádobí je vhodné na plynové, elektrické i sklokeramické sporáky a také do trouby. Na indukci lze nádobí používat s originálním adaptačním diskem, který se prodává samostatně
- všechny produkty Mauviel jsou vyrobeny ve Francii
Jak používat měděné nádobí Mauviel:
Před prvním použitím a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, vypláchněte a osušte.
Nádobí není vhodné do myčky!
Vaření:
- všechny výrobky série M’héritage můžete používat v troubě
- sůl do vody přidávejte až poté, co se voda začne vařit
- nikdy nepřehřívejte prázdný hrnec nebo pánev, můžete tak nádobí nenávratně poškodit
- vařte vždy na nízký až střední výkon sporáku
- během času se při používání mění barva mědi, je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu
- při vaření na plynovém sporáku zajistěte, aby plameny nešlehaly mimo dno hrnce či pánve
Údržba:
- nikdy nepoužívejte na nádobí Mauviel bělidla. Mohlo by dojít ke nevratnému poškození
- pokud se vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě
- pro obnovu lesklého měděného povrchu používejte čistící pastu na měď "Copperbrill", pro více informací klikněte zde
- měděné nádobí není vhodné do myčky nádobí! Mycí prostředky v myčce jsou velmi agresivní a výrazně snižují životnost nádobí
