Kráječ na cibuli se ovládá horní vystouplou částí. Její stlačování vysouvá ostří zakroucené do vlnovky. To se ještě po každém stlačení o kousek pootočí. Čím častěji stlačíte, tím jemněji bude cibule nasekaná. Ostří je z čepelové oceli, zaručeně zůstane velmi dlouho ostré. Spodní část (černé víko) se snadno sundává i nandává. Průhledné boky jsou ze speciálně tvrzeného plastu. Zbytek je z nerez oceli Cromargan®. Všechny součástky je možné mýt v myčce.
Kráječ Vám usnadní práci, cibuli naseká na jemno a nemusíte se obávat o prsty jako při manipulaci s běžným nožem. Je dost rozměrný, pojme i opravdu velkou cibuli, kterou není potřeba před použitím v kráječi naporcovat na menší kousky.