Keramika Céradon®

Céradon® je exkluzivní proces aplikovaný na všechno nádobí Emile Henry, který zvyšuje kvality tradiční keramiky.

Vysoce odolná glazura, která se nepoškrábe ani nepopraská
Glazura je tak tvrdá, že můžete řezat přímo v keramickém nádobí bez poškození povrchu

Velmi odolné proti odštípnutí
Vypáleno při 1150°C, kaolín je extrémně pevný a odolný proti odštípnutí

Velmi odolné proti chladu a horku
Můžete vzít hotový pokrm přímo z mrazáku a rovnou jej vložit do předehřáté trouby na 250°C nebo třeba do mikrovlnné trouby.

Praktické tipy:

 - Před použitím

Nádobí  nemá  před  prvním  použitím  žádné  zvláštní  nároky.  Jen  je
umyjte vlažnou vodou se saponátem, opláchněte a osušte.

 - Masové pečeně

Při pečení masa dbejte, aby byla po dně nádoby šťáva nebo, aby bylo
maso podlité. Průběžně je můžete podlévat teplou vodou.

 - Pečení pod grilem

Nádobí  Emile  Henry  můžete  použít  i  pod  grilem  své  trouby.  Od
povrchu nádoby ke grilu dodržte odstup alespoň 10 cm. S pomocí
grilu  dosáhnete  krásné  sýrové  krusty  na  polévce  nebo  křupavého
povrchu crême brûlée.

 - Mikrovlnná trouba

Všechny  nádoby  Emile  Henry  mohou  být  používány  v mikrovlnné
troubě.

 - Jak upéct dokonalý koláč

Keramické  formy  umožňují  pozvolné  rovnoměrné  pečení,  takže  se
těsto propéká opravdu všude stejně.  Jestli je koláč hotový poznáte
tak, že do jeho středu bodnete ostřím nože – neulpí-li na něm těsto,
je koláč hotov.

 - Jak na křupavé pečivo

Chcete-li, aby bylo pečivo krásně křupavé, předpečte je 5 – 10 min.
při 180°C (plyn stupeň 6).

 - Snadné čištění

Mytí  keramiky  Emile  Henry  je  velmi  snadné,  ať  už  ji myjete  v ruce
nebo v myčce. Je-li v nádobě připečené jídlo, nechte ji nejdříve 20
min. odmočit. Na dokonale hladké glazuře pak po vaření nezůstane ani
stopa.

 - Chlad!

V keramice  Emile  Henry  můžete  připravovat  i  studené  a  chlazené
pokrmy. Hlína dokonale drží nejen teplo, ale i chlad, takže v chladničce
vychlazené  pokrmy vydrží  při  servírování  studené  déle. V pekáči  na
lasagne tak můžete vychladit a rovnou podávat tiramisu, v terrině rybí
a zvěřinové paštiky, ve džbánu studené koktejly.

 - Záruka 3 roky

Vyrobeny  technologií  Ceradon®,  patentovaným  procesem  Emile
Henry, jsou všechny nádoby Emile Henry, ať již do trouby, na stůl či
na sporák neobyčejně odolné a je na ně poskytována záruka 3 roky.