Čepel filetovacího nože Spitzenklasse Plus je elastická a extrémně ostrá. Můžete s ní snadno oddělit kůži a kosti plochých ryb, jako například platýze nebo mořského jazyka, a nakrájet na filety. Čepel při krájení masa čistě prořízne jemná vlákna.
Filetovací nůž Spitzenklasse Plus WMF ve stručnosti:
- Elastická a extrémně ostrá čepel
- Snadné oddělení kůže a kostí plochých ryb
- Čistě prořízne maso
Série nožů Spitzenklasse Plus navazuje na tradiční sérii nožů Spitzenklasse která je mezi noži klasikou. Čepele nožů z kované speciální čepelové oceli zaručují skvělé vlastnosti krájení a dlouhotrvající ostrost po celé délce čepele. Nýtované části rukojetí jsou ze speciální umělé hmoty a na rozdíl od série Spitzenklasse mají zaoblené hrany. Tato řada nabízí nože na všechna myslitelná použití, vždy s vhodným ostřím a správným tvarem čepele.
